Kādus riekstus jālieto diētas laikā?

Gan senos laikos, gan mūsdienās, rieksti tiek uzskatīti par kalorijām bagātu uzturu un tos, parasti, neiesaka lietot tiem, kuri ievēro diētas svara samazināšanai un kuri nezina, kā nopelnīt naudu. Bet, pēdējie zinātnieku pētījumi, apliecina pretējo, ka riekstu lietošana diētas laikā ir nevis vēlama, bet tieši otrādi, pat nepieciešama.

Veģetārieši, riekstus lieto lai sniegtu savam organismam nepieciešamās olbaltumvielas, jo tie, tik tiešām, ir bagāti ar augu valsts olbaltumvielām, kuras uzsūcas daudz labāk nekā dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas. Rieksti satur ne tikai olbaltumvielas, bet arī unikālu vitamīnu un minerālvielu daudzumu, piemēram, kāliju, magniju, fosforu, dzelzi un varu. Riekstos ir daudz sarežģīto olbaltumvielu, kuras ir nepieciešamas mūsu audiem, satur vielas, kuras no mūsu organisma izvada kaitīgās vielas. Regulāra riekstu lietošana veicina sirds slimību samazināšanos.

Visi rieksti, bez jebkādiem zaudējumiem, saglabā savus vitamīnus un citas vērtīgās īpašības, ļoti ilgu laiku, pat vairākus gadus.

Rieksti tiek uzskatīti par smagu barību, tāpēc to lietošana tīrā veidā, nedrīkst pārsniegt vienu sauju. Viena sauja riekstu, sniegs jums sāta sajūtu uz ilgu laiku, tas var palīdzēt kontrolēt pastiprināto apetīti.

Visos riekstos ietilpst dabiskās, nepiesātinātās taukskābes, kuras ir spējīgas uzlabot vielmaiņu jūsu organismā. Ļoti liela nozīme ir tam, ka riekstu sastāvā ietilpst argenīns (forex) – aminoskābe, kura ir spējīga paplašināt asinsvadu sieniņas. Tas nozīme, ka lietojot riekstus, jūs samazināt risku saslimt ar aterosklerozi.

Kādi rieksti jālieto?

Lazdu riekstus drīkst lietot cilvēki, kuriem ir cukura diabēts, tāpēc, ka tajos ir mazs daudzums ogļhidrātu un tos drīkst ēst pat ļoti stingras diētas laikā, nebaidoties no svara pieauguma. Lazdu riekstu lietošana palīdz attīrīt organismu un nostiprināt imūno sistēmu.

Valrieksti un mandeles un lielisks omega skābju avots, tātad, arī lielisks aterosklerozes profilakses un ārstēšanas līdzeklis. Šos riekstus, ir ieteicams dot skolniekiem un studentiem, tāpēc, ka tie paaugstina smadzeņu darbību. Eļļa, ko satur šie rieksti palīdz uzlabot zarnu trakta darbību.

Ciedru rieksti satur īpaši daudz vērtīgu vielu, var teikt, ka gandrīz visus, organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Ciedru riekstu kodoli ir bagāti ar B grupas vitamīniem, E un K vitamīnu, kā arī ar dzelzi, fosforu, cinku, magniju un it īpaši mangānu. Ciedru riekstus iesaka lietot, ja ir anēmija.

Riekstu diēta

Riekstu diētu ievēro vai nu 5 dienas, vai nu vienu nedēļu. Ēšanas režīms ir tāds pats kā vienmēr, tikai visus dzīvnieku valsts izcelsmes taukus un olbaltumvielas, aizstāj ar riekstiem. Šajā laikā nedrīkst lietot miltu izstrādājumus un saldumus. Ēst riekstus. kilogramiem arī nav atļauts, dienas laikā jūs drīkstat apēst 1 – 2 saujas riekstu, 4 reizēs. Diētas laikā ir ieteicams lietot vairāk zaļumu, dārzeņu un augļu, kā arī dzert daudz ūdens, tējas bez cukura. Dienas laikā vajadzētu izdzert vismaz 2 litri ūdens, bet var arī vairāk.

Riekstu diēta uzlabos zarnu trakta darbību, izvadīs no organisma daudz kaitīgo vielu, ļaus jums savā ēdienkartē ieviest izmaiņas.